​

 

הלימון הוא מין של עץ ממשפחת ההדרים ולו זנים רבים, בארץ ניתן למצוא כ-5 זנים עיקריים ששונים זה מזה בגודל הפרי, טעם, עונת הבשלה . עץ לימון בניגוד לשאר ההדרים יכול להניב יותר ממחזור פרי אחד בשנה והפרי יכול להחזיק על העץ עד כ-10 חודשים, השימוש העיקרי ללימון הוא למיץ (לימונדה, תיבול לסלט, דגים וכו'') אך משתמשים בו גם לגרידת לימון (מהקליפה ) ושאר שימושים שונים.
אצלנו בפרדס שתלנו בקיץ 2015 מספר עצי לימון מהזנים יוריקה 'אלן' ווילה פרנקה ,  במידה שהפרי ירוק בעונת הקטיף , נא תנו לו להבשיל (צבע צהוב)